1.pan的基本意思是“平底锅”,指圆形金属容器,通常有长柄、有盖,主要用于做饭菜,是可数名词。pan也可作“盘状器皿”“天平的托盘”解。
2.pan还可指“一锅之量”。

He started tipping beans into a pan.他开始把豆子倒进锅中。
Cook the pasta in a large pan of boiling water.在一大锅沸水中煮意大利面。
He used a pan of water to mix the wheat flour.他用了一锅水去和面。

pan常用以构成复合词。例如:
pancake薄煎饼
saucepan长柄炖锅
frying-pan平底煎锅
bedpan床上便盆
dustpan簸箕

［词源］  ＜中古英语panne(平底锅)