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| 1. | substance, especially milk or other Beverages, by using heat to destroy microorganisms while leaving its chemical |
| 巴氏杀菌法:对物质的局部灭菌法,尤其是指用加热来消灭微生物而不破坏其本身化学成分的方法,在牛奶或其它饮料杀菌时常用到这种方法。 |
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| 2. | observation of metal surfaces and fractures can reveal valuable information about the crystalline, chemical |
| 光学与电子显微镜对金属的表面和结构的观察可以获得有关金属结晶、化学和机械构成的信息。在电子显微镜下，常使用一束电子光而不是普通光线来为标本照明。 |
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